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29 mars 2013

Feuilletés Poireau/Chèvre

Cela fait 15 jours que je n'avais pas posté de nouvelle recette ici. J'ai testé pas mal de choses en fait et j'ai été assez occupée par ailleurs d'où ma petite absence. Ceci dit, je reviens avec un plat pour les amateurs (et amatrices) de fromage de chèvre....

Posté par La Finou à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Chèvre, Poireau, Pâte feuilletée

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14 mars 2013

Le kouign amann, dessert emblématique de la Bretagne

Le kouign amann, ce dessert que l'on peut trouver dans quasi toutes les bonnes boulangeries bretonnes, est l'un de mes préférés. Le meilleur, devrais-je dire le seul et l'unique, nous vient de Douarnenez et c'est cette recette que je reprend ici. En même...

Posté par La Finou à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, beurre salé, sucre

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25 février 2013

Mug cookie (petite douceur délicieusement égoïste)

J'ai souvent envie de gâteau ou de biscuits mais la flemme d'en faire en grande quantité me gagne souvent... D'où l'intérêt de ce mug cookie, portion individuelle et idéale pour se faire plaisir. J'ai trouvé la recette ici et aussitôt vue, aussitôt testée...

Posté par La Finou à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, mug

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17 avril 2013

Camembert pâné

Le soleil est revenu et alors qu'on rêve tous de fraîcheur, moi je poste une recette chaude ! Ceci dit, le camembert pâné peut très bien se manger en plat unique accompagné d'une salade histoire d'éviter de se plomber l'estomac avec quelque chose de beaucoup...

Posté par La Finou à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Camembert, Fromage

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21 février 2013

Camembert rôti (recette by Jamie Oliver)

Grande envie de fromage aujourd'hui et comme je voue un quasi culte à Jamie Oliver, ni une ni deux, je consulte mes bouquins et je tombe sur LA recette de camembert rôti dans "Tout le monde peut cuisiner" !!! Parfait pour accompagner des pâtes (ou avec...

Posté par La Finou à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Camembert, Fromage

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8 mars 2013

Poisson à la tahitienne

Le temps en ce moment ne se prête pas vraiment à un plat frais comme du poisson à la tahitienne (quoique, aujourd'hui il fait grand soleil en Bretagne, espérons que ça dure) mais j'avais envie de quelque chose qui rappelle l'été, la chaleur, le soleil......

Posté par La Finou à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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13 mai 2013

Crash Test : Nuggets de Poulet Knorr et sa sauce barbecue

Pour mon retour par ici, je teste le sachet pour faire soi-même des nuggets de chez Knorr, ma mère ayant reçu un sachet en échantillon de la version sauce barbecue. Le sachet est divisé en 2, la poudre pour la sauce d'un côté et la panure de l'autre....

Posté par La Finou à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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31 octobre 2013

Pizza Jambon de Parme - Figues - Gorgonzola

Deux mois que je n'ai pas posté. Il faut dire que j'ai été relativement occupée niveau boulot, du genre à finir tard avec presque aucune envie de cuisiner le soir d'où mon silence. Mais je n'ai pas de mission en ce moment donc je retrouve le temps et...

Posté par La Finou à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2013

Risotto chorizo-poivron rouge

Il y a quelques semaines, ma mère a fait une sorte de paëlla de la mer, avec une texture similaire à celle d'un risotto. Verdict : une tuerie, le chorizo ayant "cuit" avec le bouillon et le riz, il a donné tout son piquant au plat. En plus, il y avait...

Posté par La Finou à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2013

Clafoutis cassis/cacao

Après plus d'un mois d'absence, je reviens par ici avec une recette de clafoutis au cassis. Pourquoi donc me direz vous. J'ai passé une semaine chez mes parents et en plus du cerisier, il y a plein de petits fruitiers du genre groseilles rouges, groseilles...

Posté par La Finou à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2013

Bruschettas

Quand l'envie de simplicité se fait sentir, un peu de pain peut se transformer en un très bon petit plat !! Ajouter à cela du fromage qui file et une petite salade de roquette, les papilles sont ravies et l'estomac bien rempli !! Pour une personne (en...

Posté par La Finou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2013

Pesto roquette-noisettes-parmesan

Absente ici depuis le début de l'été, j'ai décidé de revenir avec une recette qui sent bon le soleil. Il s'agit d'un pesto sauf que j'ai changé les deux principaux ingrédients, le basilic et les pignons de pin, par de la roquette et des noisettes ! La...

Posté par La Finou à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2013

Soupe petits pois / ricotta

Je reviens en ce dernier jour de l'année avec une recette toute simple, aussi bonne chaude que froide donc aussi bien pour l'hiver que pour quand il fera plus chaud. Parce que par ici, c'est pas la folie niveau températures, en plus il fait gris, moche,...

Posté par La Finou à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2013

Frites de patate douce au four

Ces frites là sont rapides à faire mais sont surtout plus colorées que les "classiques" et ont un petit goût légèrement sucré !! La cuisson au four a plusieurs avantages par rapport à un bain de friture : d'une part, il n'y a pas d'odeur d'huile chaude...

Posté par La Finou à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2013

Toute nouvelle

Après quelques interrogations et hésitations, j'ai décidé de partager mon goût pour la cuisine. Pas de grande gastronomie mais des bons petits plats et autres variations culinaires. La Rue La Finou est donc ouverte !!!

Posté par La Finou à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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