Soupe petits pois / ricotta

Je reviens en ce dernier jour de l'année avec une recette toute simple, aussi bonne chaude que froide donc aussi bien pour l'hiver que pour quand il fera plus chaud. Parce que par ici, c'est pas la folie niveau températures, en plus il fait gris, moche, il pleut... C'est l'hiver quoi !! (ça se sent que j'aime pas ce temps hein)

A manger avec du pain grillé et un peu de charcut', c'est parfait !

Ingrédients pour 2 gros bols

• 400g de petits pois surgelés,
• 100g de ricotta,
• 1 petite pomme de terre,
• 1 cube de bouillon de légumes,
• Sel, poivre.

Dans une casserole, mettre les petits pois et la pomme de terre coupée en morceaux. Recouvrir d'eau, ajoutér le bouillon et mettre à chauffer à feu doux pendant 15 minutes. A la fin de ce temps, mixer le tout avec la ricotta. Déguster chaud ou froid avec l'accompagnement de votre choix (charcuterie et pain grillé pour moi).

Bon appétit !!

Comments

[mounachonches]

j'en veux un bol ! et n'oublie pas la charcuterie !

[recette ultratop]

http://hellyane.canalblog.com/ bizzzzzzzzzzzzzzzzzz